天板の掃除はなんとかできた休日の土曜日。
マグロの頭肉のステーキ
塩麹に30分ほどつけて、フライパンで焼いていただきました。
凍結肩(五十肩)
まぁ62歳だから六十肩というべきなんだろうけど、新年から凍結肩になっちゃって、肩から右腕がめちゃ痛かったのですが、いま気づくとすっきり治っていました。
なんなんだったんやろこれ。
卵は生きているんだなってはなし
去年の9月末が賞味期限の卵を目玉焼きでいただきました。
スズキのムニエル
名古屋ではスズキの流通が少ないので、たまにしか作れません。
バターソースのスライスアーモンドは、製菓コーナーにて入手しました。